فيديو
Definition
لم يتقافز الماء على الأسطح الساخنة جدًا وكيف يتوقف؟
تتقافز قطرات الماء على الأسطح الساخنة جدًا وتنزلق على طبقة رقيقة من بخار الماء. تُعرف هذه الظاهرة باسم «تأثير لايدنفروست»، وكثيرًا ما يرغب المهندسون في تجنبها لأنها تحد من كفاءة أنظمة التبريد بالماء. ومؤخرًا، طوّر باحثون من هونج كونج سطحًا جديدًا مصممًا لمنع تقافز القطرات وانزلاقها بسبب "تأثير لايدنفروست".
21 مارس 2022