قهوة الصباح قد تترك آثارًا في دماغك

لعلّ القهوة تُقدِم للإنسان ما هو أكثر من مجرد تعزيز انتباهه؛ إذ إنها قد تُحدِث تغيرات طويلة الأمد في الدماغ.

جاءت هذه النتيجة عندما سعى ديفيد بلوم من جامعة ليل وآن لورنس بوتليييه من جامعة ستراسبورج، وكلاهما يقيم في فرنسا، وزملاؤهما، إلى تلقيم الفئران مياه مُطعَّمة بالكافيين لأسبوعين، قبل أن يستأصلوا الحصين؛ تلك المنطقة الدماغية التي تلعب دورًا حيويًا في التعلم والذاكرة. أظهرت أدمغة الفئران التي أُعطِيَت الكافيين تغيّرات في النشاط الجيني في كثير من أنواع الخلايا الدماغية، ما ترتب عليه تراجع تخليق بروتينات مسوؤلة عن الأيض، وزيادة أخرى مسؤولة عن التأشير والمرونة العصبيتين، بل وواصلت بعض التغييرات وجودها حتى بعد انقطاع الفئران عن تناول الكافيين لأسبوعين. كذلك بعد اجتياز الفئران تجربة تعلّم، اكتشف الفريق زيادةَ نشاط الجينات المعنية بعمليات مثل تكوين الذاكرة لدى الفئران التي تلقّت الكافيين مقارنة بتلك التي لم تحصل عليه.

يقول الباحثون إن تلك النتائج تشير إلى أن الكافيين قد يترك تغيرات طويلة الأمد في الدماغ، قد يعلل بعضها قدرة الكافيين على تعزيز الوظائف الإدراكية.

Nature 606, 230 (2022)